Merendinha de Coco com Queijo e Fiambre

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Merendinha de Coco com Queijo e Fiambre

Mensagem  Susana Lopes em Ter Mar 25, 2008 4:41 am

«Não têm pão? Comam croissants!»

Bem... resolvi fazer o que Maria Antonieta sugeriu. E aqui está o resultado:



E a receita...

Ingredientes

- 100 gr. de coco ralado
- 50 gr. de margarina
- 1/2 chávena de chá de açúcar (opcional, só para quem é muito guloso geek)
- 7 ovos
- queijo fatiado
- fiambre fatiado

Modo de Preparação

*Bater as claras em castelo e reservar.

*Juntar o coco, a margarina, o açúcar, as gemas e as claras em castelo. Misturar bem.

*Trabalhar massa e juntar uma fatia de queijo e outra de fiambre.

* Pincelar com ovo e levar ao forno.


Gostei... não ficou mal!

Bom Apetite!

Susana Lopes
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