Pudim de Leite de Coco

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Pudim de Leite de Coco

Mensagem  Susana Lopes em Sex Fev 29, 2008 2:24 am


O meu primeiro pudim...


Ingredientes
- 1 lata de leite de coco
- 160 gr de açúcar
- 8 ovos
- açucar caramelizado qb

Modo de Preparação:
Junte o leite de coco, o açucar e os ovos e misture bem (sem bater!). Coloque numa forma de pudim previamente caramelizada e leve ao forno em banho-maria.

Nota:

Tenha atenção para que o lume não esteja demasiado forte, para que a aguá não ferva: corre o risco do pudim ficar com buraquinhos!


Para primeira vez... ficou bonitinho, não?

Bom Apetite!

Susana Lopes

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Resolvi...

Mensagem  Susana Lopes em Sab Jan 31, 2009 3:50 pm

...alterar um pouco a receita:

Juntei-lhe coco ralado e... lol!, ficou bem melhor!

Até...

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